به نقل از «ایسنا»

مصرف نان کامل باید به یک فرهنگ تبدیل شود

تاریخ انتشار: ۲۴ آبان ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۹۰۹۱۶۳۲

ایسنا/مرکزی رییس دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی کشور گفت: مصرف نان کامل باید به یک فرهنگ در کشور تبدیل شود.

دکتر محمد اسماعیل مطلق ۲۴ آبانماه ۱۴۰۲ در جلسه کارگروه تخصصی امور اجتماعی، فرهنگی، سلامت، زنان و خانواده استان مرکزی با اشاره به راه اندازی نهضت احیای نان کامل در استان، در قالب اتفاقی بزرگ و موثر اظهار کرد: استان مرکزی با این اقدام، پیشرو و پیشقدم در ارتقای سلامت غذایی قلمداد می شود و حتی به الگویی برای استان های دیگر تبدیل شده است.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

وی با اشاره به عضویت ۹ وزارتخانه و ۷ دستگاه در شورای عالی سلامت و امنیت غذایی، گفت: در جلسه شورا رییس جمهوری توصیه کرده اند که نقش دستگاه ها در سلامت مردم باید مشخص باشد و نان کامل و غذای سالم باید بر سر سفره مردم قرار گیرد که خوشبختانه این نهضت در استان مرکزی آغاز شده است، همچنین باید مردم از نعمت هوای سالم نیز برخوردار باشند.

مطلق با طرح این پیشنهاد که در ادارات، دانشگاه ها و خوابگاه ها نیز عرضه نان به شکل نان کامل باشد، گفت: این اتفاق می تواند به الگویی برای دیگر استان ها تبدیل شود و حتی می توان در اماکن تفریحی و توریستی نیز نان کامل عرضه کرد و این مهم را به یک فرهنگ تبدیل کنیم. باید این نهضت در کشور و استان ادامه دار و مستمر باشد.

به گزارش ایسنا، زهرا عبداللهی رییس گروه هماهنگی سیاست های امنیت غذا و دبیرخانه تغذیه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی نیز با بیان اینکه نان، قوت غالب مردم است، گفت: دیابت، سرطان و بیماری های قلبی و عروقی به عنوان بیماری های غیرواگیر، عامل ۸۲ درصد مرگ و میرها هستند و ابتلا به آنها به نوع مصرف غذا باز می گردد.

وی افزود: نان کامل به پیشگیری از دیابت و سرطان دستگاه گوارش و روده بزرگ کمک می کند، در واقع به دلیل اینکه مردم فیبر کامل دریافت نمی کنند درگیر چنین بیماری هایی می شود و با عرضه نان کامل عملا در مسیر کاهش بیماری های غیرواگیر حرکت می کنیم.

عبداللهی با تاکید بر اینکه با عرضه نان کامل، میزان ضایعات نان نیز کاهش یافته است، گفت: تا پیش از این، ۳۰ درصد نان تولید به ضایعات تبدیل می شد.

وی تصریح کرد: با وجود اینکه طی ۷ سال اخیر مسئله کاهش سموم در محصولات کشاورزی مطرح شده است، اما هنوز شاهد وجود این سموم در محصولات هستیم. باید با فرهنگ سازی درست آگاهی مردم در این زمینه نیز افزایش یابد تا حتی با بودجه محدود بتوانند سفره ای سالم را تهیه کنند و در بحث نان برای بهبود کیفیت گندم باید برنامه داشته باشیم تا زنجیره تهیه نان سالم باشد.

انتهای پیام

منبع: ایسنا

کلیدواژه: استانی اجتماعی نان کامل آرد بیماری غیرواگیر استان مرکزی امنیت غذایی استانی اجتماعی استانی اقتصادی استانی فرهنگی و هنری استانی شهرستانها نان کامل

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.isna.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ایسنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۹۰۹۱۶۳۲ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

کار‌هایی که به مغز آسیب می‌رساند

آفتاب‌‌نیوز :

اگر سعی کنید که جلوی این رفتار‌های مخرب را بگیرید، با آثار مثبت بهبود فعالیت‌های ذهن خود مواجه خواهید شد؛ و به سلامت ذهن خود کمک شایانی کرده‌اید. 

۱) کم خوابی و عدم تجربه خواب مناسب

یکی از مواردی که باید به آن توجه کافی داشته باشید، کیفیت مناسب خواب شما می‌باشد. عدم خواب کافی می‌تواند تاثیرات منفی فراوانی بر عملکرد مناسب مغز داشته باشد؛ بنابراین سعی کنید عوامل تاثیرگذار بر افزایش کیفیت خواب را رعایت کنید؛ و سعی کنید از انجام فعالیت‌هایی که باعث کم خوابی و بی خوابی شما می‌شوند، پرهیز نمایید. به عنوان مثال توجه به ساعات منظم استراحت و خواب، عدم مصرف موادی که باعث از بین رفتن نظم خواب شما می‌شوند و توجه به عواملی که باید در اتاق خواب شما رعایت شوند، از اهمیت بالایی برخوردار هستند.

۲) تنهایی بیش از حد

همه ما دوست داریم در طول زندگی خود زمان‌هایی را تنها باشیم؛ و به این موضوع نیاز داریم. اما باید بدانیم که انسان برای زندگی اجتماعی آفریده شده است؛ و تنهایی بیش از حد می‌تواند برای هر یک از ما مشکلاتی را به وجود بیاورد. منظور از ارتباط، تنها ارتباطات اجتماعی موجود در فضای مجازی نیست. بلکه نیاز به ارتباط چهره به چهره نیز در در انسان وجود دارد. افرادی که با دوستان زیادی ارتباط دارند، از وضعیت سلامت ذهن بهتری برخوردار خواهند بود. همچنین این افراد کمتر در معرض ابتلا به بیماری‌هایی مانند آلزایمر و زوال مغز قرار می‌گیرند.

۳) خوردن زیاد خوراکی‌ها و تنقلات مضر (junk food)

اگر به فکر سلامت ذهن خود هستید، باید تا جای ممکن از مصرف تنقلات مضر خودداری کنید. بر اساس مطالعات انجام شده، مصرف زیاد غذا‌های مضر مانند چیپس و پفک و انواع فست فود‌ها تاثیرات منفی زیادی بر حافظه و تمرکز و عملکر ذهن می‌گذارند. در عوض شما می‌توانید خوراکی‌های مفید مانند انواع آجیل، میوه‌ها و سبزیجات و انواع اسموتی‌ها جایگزین خوراکی‌های مضر کنید.

۴) گوش دادن به موسیقی با هدفون با صدای بالا

یکی از کار‌هایی که تاثیرات منفی زیادی بر عملکرد بخش‌های مختلف ذهن می‌گذارد، گوش دادن به موسیقی با صدای بالا می‌باشد. اگرچه موسیقی‌های شاد و مناسب می‌توانند باعث افزایش تمرکز و خلاقیت ذهن شوند. اما موسیقی‌های نامناسب نیز تاثیرات منفی از خود نشان می‌دهند. علاوه بر اینکه بخواهید با هدفون و صدای زیاد به انجام این کار مشغول شوید. این کار باعث از بین رفتن بافت‌های مغزی و همچنین ابتلا به بیماری‌های عصبی و الزایمر خواهد شد؛ بنابراین سعی کنید همیشه کمتر از ۶۰ درصد میزان صدای هدفون را استفاده کنید؛ و همچنین هیچگاه بیشتر از دو ساعت به صورت مداوم با هدفون‌ها به موسیقی گوش ندهید که برای سلامت ذهن بسیار مضر است.

۵) تحرک کم برای آسیب به مغز

ورزش منظم و تحرک کافی از عوامل بسیار تعیین کننده در حفظ سلامت ذهن و جسم به شمار می‌رود. در صورتی که در طول روز تحرک کافی ندارید. پیشنهاد می‌شود که هرچه سریع‌تر ورزش منظم را به برنامه روزانه خود اضافه کنید. در غیر این صورت شما در معرض ابتلا به انواع بیماری‌ها از قبیل بیماری‌های قلبی، الزایمر زودرس و همچنین دیابت و … قرار خواهید گرفت.

۶) مصرف دخانیات موثر در سلامت ذهن

مصرف انواع مختلف دخانیات مانند سیگار علاوه بر عوارض جبران ناپذیری که بر سلامت جسم شما دارد. باعث زوال مغز و عملکرد نامناسب آن نیز می‌شود. مصرف سیگار همچنین می‌تواند احتمال ابتلا به آلزایمر و زوال مغز و وقوع سکته قلبی را تا دو برابر افزایش دهد؛ بنابراین اگر از افراد سیگاری محسوب می‌شوید و یا در خانواده شما فردی سیگاری وجود دارد. سعی کنید هر چه سریعتر برای ترک کردن آن اقدام کنید. تا بیشتر از سلامت ذهن شما به خطر نیفتاده است.

۷) پرخوری

اگر اقدام به پرخوری کنید، حتی اگر نوع مناسبی از خوراکی‌ها را مصرف کنید، باعث به خطر انداختن سلامت ذهن خود شده‌اید. در حقیقت پرخوری باعث کاهش عملکرد دستگاه عصبی و در نتیجه پایین آمدن سطح تمرکز و اختلال در حافظه خواهد شد. همچنین پرخوری در طولانی مدت باعث اضافه وزن و ابتلا به بیماری‌های مختلف جسمی و روحی می‌شود؛ بنابراین سعی کنید با به کارگیری یک رژیم غذایی سلامت محور، به سلامت ذهن و جسم خود کمک کنید.

۸) سپری کردن زمان طولانی در تاریکی

عدم دریافت نور طبیعی به مقدار کافی منجر به کند شدن عملکرد مغز و افسردگی خواهد شد. دانشمندان همچنین معتقدند که نور خورشید به عملکرد مناسب مغز و سلامت ذهن کمک زیادی می‌کند.

منبع: خبرگزاری فارس